Hvis du elsker aftener med nærvær, varme og oplevelser, der bliver hængende længe efter, du er gået hjem – så er Hotel Faaborg Fjord lige nu et af Fyns mest fortryllende steder at være.
Midt mellem fjordens glimt, knitrende stearinlys og et hotel, der oser af hygge, inviterer de til en række events, hvor mad, musik og fællesskab går hånd i hånd.
Det er selvfølgelig en chance at invitere så store kunstnere ind, men vi gør det, fordi vi ønsker at skabe noget helt særligt for både de lokale og gæster langvejs fra. Vores dinnerkoncerter og shows skal være intime og nærværende. En aften hvor gastronomi, underholdning og stemning går op i en højere enhed. Med Thomas Pasfall og vores dygtige kokke bag kulisserne tør vi godt love, at gæsterne får en oplevelse ud over det sædvanlige.
Henrik Rafn, direktør, Hotel Faaborg Fjord
Det er aftener, der skal mærkes. Aftener, hvor du læner dig tilbage og lader dig forkæle. Og ja — alle kan være med, også selvom du ikke bor på hotellet.
Årets højdepunkt: Outlandish – eksklusiv dinnerkoncert ved fjorden
Lørdag d. 17. januar 2026
Outlandish lægger vejen forbi Hotel Faaborg Fjord til en helt unik, intim dinnerkoncert, hvor stemningen bliver lige så varm som deres største hits. Med ikoniske numre som Aicha, Look Into My Eyes og Walou har trioen i mere end 20 år sat deres helt særlige lyd på dansk musik. Denne aften kan du opleve dem helt tæt på — i omgivelser, der gør koncerten endnu mere nærværende og mindeværdig.
Aftenen kombinerer musik i verdensklasse med gastronomi skabt af stjernekokken Thomas Pasfall. Her får du en elegant 3-retters menu og ad libitum vin, øl og vand under middagen. Det bliver en oplevelse, der både smager og lyder af noget helt særligt.
Aftenens menu
Pasfalls signatursnacks
– “Stegt flæsk med persillesovs” fortolket som sprød flæskesvær med persillemayo og støv
Forret
– Varmrøget laks med fynsk rygeostsalat, brødchips og vakuum-agurk
Hovedret
– Perlehøne ballotine med trøffelrisotto, svampe, parmesan og syltede bøgehatte
Dessert
– Honningpocherede pærer, hvid chokoladeganache og crumble
En aften, der rammer alle sanser.
Flere aftener, du ikke vil gå glip af
Jens Jacob Tychsen – musik, charme og Badehotellet-stemning
Lørdag d. 7. februar 2026
Hr. Weyse himself indtager scenen til et swingende show fyldt med humor og musikalitet. Billetterne inkluderer snacks, 3-retters menu og vin, øl og vand ad libitum.
Eddie’s Ølshow – kærlighed, koks og kolde øl
Lørdag d. 14. februar 2026
En kærlig, skør og skøn aften med stand-up, ølsmagning af 6 varianter fra Midtfyns Bryghus og en lækker 3-retters menu fra Thomas Pasfall. Perfekt til par, venner og alle med hang til humor og humle.
Tøsedrenge-tur – Michelsen & Bramsen
Fredag d. 27. februar 2026
Tag med på en rejse tilbage til poppens storhedstid! Fællessang, hits og god energi — med en Pasfall-middag som blød start på aftenen.
Anders Blichfeldt – personligt one-man-show
Lørdag d. 14. marts 2026
En hel aften i selskab med en af dansk musiks mest karismatiske stemmer. Fra Big Fat Snake-klassikere til nye rørende numre.
Jan Gintberg – satire med udsigt til fjorden
Lørdag d. 11. april 2026
En aften, hvor lattermusklerne får kamp til stregen. Før showet venter endnu en udsøgt Pasfall-middag med vin, øl og vand ad libitum.
Shu-bi-dua 2.0 – alle de klassikere, du elsker
Lørdag d. 18. april 2026
Forvent grin, nostalgi og fællesskab — alt sammen serveret med en eksklusiv middag, der løfter aftenen helt til tops.
Find billetter og det fulde program
MitOdense – det, der samler os