Det prisvindende Brunsvigerhuset rykker nu ind i centrum af Odense. Efter længere tids drømme om en butik midt i byen er lokalet fundet, planerne lagt – og åbningsdagen er lige om hjørnet.
Og selvfølgelig er datoen nøje valgt: torsdag den 9. oktober, hvor hele Fyn markerer Brunsvigerens Dag.
Rund brunsviger til en 10’er
Når dørene slås op på Vesterbro 21 – i de lokaler, hvor Vesterbro’s Blomster tidligere lå – sker det allerede fra klokken 7 om morgenen. De første 30 kunder kan se frem til en helt særlig markering, hvor en rund brunsviger sælges for blot 10 kroner.
Brunsvigerhuset forventer stor interesse på åbningsdagen, men målet er at blive en fast del af byens hverdag – ikke kun et besøg værd, fordi det er nyt.
Åbningstider midt i byen
Mandag til fredag kl. 7-17
Lørdag og søndag kl. 7-15
Dermed bliver der rig mulighed for at hente den fynske kageklassiker både til hverdag og weekend.
At adressen endte på Vesterbro, er ingen tilfældighed. Netop dette sted rummer noget særligt, som gør åbningen midt i byen til et oplagt valg.
Brunsvigerhuset bliver ikke alene et nyt mødested i centrum – bag værket står nemlig Tankens Bageri på Stigevej 236 i Odense N, bedre kendt som Stige Bageren. Her har man i årevis forfinet opskriften på den fynske kageklassiker, og bageriet er allerede prisvindende for deres håndværk. Med åbningen på Vesterbro flyttes den gode smag fra Stige helt ind i hjertet af byen, så odenseanerne nu kan få brunsviger leveret direkte fra bagerens ovne til centrum.
MitOdense – det, der samler os